Reference

„V počátcích své spolupráce s akademií jsem se snažila nemít očekávání
a byla zvědavá, jak se nám celý projekt rozvine. Rozhodla jsem se
předávat to nejlepší, co umím, a sledovala, že kolegové jedou ve stejném
modu a s pokorou jsem poslouchala jejich přednášky a vnímala
vzájemné obohacování se. Cítila jsem se ve společenství podobně naladěných
lidí velmi dobře a spolupráce plynula krásně “nahladko”,
studentská skupina báječně fungovala. Po roce práce mohu
říct, že tep celé skupiny lidí kolem akademie mě vtáhl a ráda
jsem se přidala ve společném rytmu. Těším se na další
spolupráci. Pokud bych měla nějaká očekávání, musím konstatovat, že jej
celý projekt naprosto překonal.“

„Zlepšil sa môj zdravotný stav. Do supermarketov a lekární už takmer
nechodím. Môžem odporučiť všetkým. Teoretické časti
striedajú praktické – kde si všetky nové veci ohmatáme, naučíme sa ich používať,
ochutnáme. Vždy som verila, že strava môže liečiť
a teraz sa mi to potvrdilo.“

"Praktika velmi usnadňují zařazení správných stravovacích návyků
do běžného života a hlavně šetří čas při přípravě jídel ve vlastní kuchyni.
Na základě jen teoretických přednášek by to bylo pro mne velmi obtížné."

"Tím vzniká opravdu unikátní pole celostní výživy a přístupu ke zdraví.
Je to léčivé pole pro všechny zúčastněné - studenti se dozvídají o tom,
jak jednoduché kroky stačí k tomu pomoci sobě i rodině a ihned je aplikují do života;
lektoři mají možnost spolupráce a pravdivého sdílení svých zkušeností.
Je to znovuoživení prastaré tradice, kdy kuchyň byla místem setkávaní, sdílení,
léčení, výživy pro tělo i duši a srdcem domova.
Jsem ráda, že mohu projektu přispívat." Monika

"Skvělý kolektiv, od lektorů přes spolužáky, přátelství,
otevření nových dveří, sebedůvěru, odvahu udělat první krok
a měnit život, seznámení se sama se sebou a vědomostmi,
které si říkám „Proč se to neučí už na základní škole?“.
ALV mi změnila život, za ten rok se stalo a změnilo spoustu věcí
ne jen u mě, ale i v mém okolí, a vím, že díky ALV se na ty změny
můžu teď koukat jako na nové možnosti a výzvy."

„Není to jen studium, je to cesta provázená mnoha neuvěřitelnými,
inspirativními lektory, cesta, po které jdu a půjdu navždy...
Jednak se rozšířily moje schopnosti dobře uvařit rodině i sobě,
jednak se cítím být inspirována pro práci s klienty. Moc mně baví,
že se neučíme stravovací dogmata, ale že jsme vedeni a podporováni k tomu,
abychom si každý našli ten svůj jedinečný způsob stravování, ve kterém nám je dobře…
A abychom to samé byli schopni bez předsudků udělat pro druhé, pro klienty…
Jsem vděčná, že se ALV v Čechách narodila. :-) Díky vám všem, co ji tvoříte.“

"Srozumitelně a přehledně podávané informace bez dogmat
a zarytých tvrzení, které využije jak laik, tak profesionál. Profesionální zázemí
jak pro studenty, tak lektory. Osobní a velmi přátelský přístup.
V takovém prostředí je pro mě radostí předávat své zkušenosti. Během setkávání
se studenty v průběhu roku na praktickém vaření jsem viděla, jak velké
posuny se u nich dějí - nejen v jídelníčku, ale v životě celkově. Studium doporučuji
všem, kdo se zabývají výživou, nutričním terapeutům, dietologům,
ale také lékařům, zdravotním sestrám a kuchařům z praxe. Tato akademie
obohatí a rozšíří vaše znalosti a obzory o velké množství informací a souvislostí."

„I když ze začátku jsem si ‚divná‘ připadala, jak málo toho vím
oproti jiným studentům. Díky škole jsem si jen potvrdila, že jdu tou správnou
cestou. Uvědomuji si, že každý máme nějakou cestu a tak to tak beru
a jsem šťastná, že mám možnost potkávat lidičky navlněné stejným směrem,
mohu se přirozeně zapojit, nebát se na cokoliv zeptat. Je tady pohoda,
poklid, zároveň zábava, skvělý otevřený přístup. Žádný stres, to je pro mne hodně důležité.
Získávám nové a nové informace, které mi do mého života zapadají jako puzzle
a cítím se jako ryba ve vodě. Díky stravě a novému náhledu a přístupu
k životu i k mému tělu dostal život jiný rozměr a moje chování dost zjemnil.
Chci moc poděkovat za poslední praktický víkend. Užila jsem si super
atmosféru, pohodu a neděle byla úžasná při sdílení našich
pohledů, našich myšlenek, našich úhlů pohledu…
Je cítit, že ALV není jen škola na výrobu peněz, ale je dělaná
srdíčkem. Wauuuuuuuuuu. Díky, díky. Alespoň tak to cítím já,
protože tím posledním návrhem na organizaci druhého ročníku
jste mi to tím dokázali. Vím, že to není vůbec jednoduché a každý máme
ke škole a k životu jiný přístup. Pokud mi cestou druhého ročníku vyvstane jakákoliv
otázka, námět či myšlenka ráda se na Vás obrátím. Vím, že projekt školy prochází vývojem
a jsem nesmírně šťastná, že jsem tím mohla být součástí.
Ráda se zapojím v jakékoliv činnosti pro ALV… Protože všechno má smysl!!“

"Když jsem nastupovala do 1.ročníku Akademie, byla jsem zrovna v přelomové části života. Jedna životní etapa mi končila a já se rozhodovala co dál se životem. Bylo to těžké rozhodování, plánovala jsem totiž hodně cestovat, ale nakonec vyhrála intuice, a já zůstala v Čechách a zapsala se ke studiu v Akademii. Zpětně, když se na to dívám, to bylo jedno z mých nejlepších rozhodnutí.

Díky Akademii mám spoustu nových přátel, kteří jsou na stejné vlně jako já. Trávíme spolu čas i mimo školu a podnikáme mnoho zajímavých aktivit. Na Akademii se mi moc líbí její nedogmatický přístup, každý si z přednášek odnese to, co potřebuje a sedí přímo jemu. Na ničem se nelpí a vždy je prostor pro diskuzi a sdílení.

No a na závěr, díky Akademii ke mně přišla nová práce, kde se můžu realizovat. Nová etapa života mi začala a já sem moc vděčná, že mohu být stále součástí Akademie, která se stala mojí druhou rodinou."

„Jedno z nejlepších rozhodnutí v mém životě bylo začít studovat na ALV.
ALV je unikátní projekt, který naprosto předčil má očekávání. Přestože jsem zpracovala
na dané téma plno informací, téměř úplně jsem přeskočila na druhou kolej.
Tato změna je velmi příjemná, i když ne bezbolestná. Nese s sebou jasnou mysl,
více zdraví, více klidu, ale na druhou stranu i více nepochopení od lidí, kteří jsou někdy
zaslepení, přestože tím škodí nejvíce sami sobě, a jistou „neslučitelnost s davem“.
Moc vám všem děkuji!“

"Já si osobně myslím, že ALV je úplně pro každého, ale… Ten dotyčný/á musí být přesvědčen/a nebo musí přijmout zodpovědnost za svoje životní působení. Pokud se rozhodnu, že se chci věnovat sám/sama sobě, tak potom je ALV pro každého. Pokud jdu do ALV s pocitem, že bych měl v životě něco změnit, ale nejsem o tom přesvědčen sám v sobě, tak ALV ti pomocnou ruku sice podá, ale dlouho tam člověk nevydrží. Protože pokud v sobě nevykřesáme jiskru, že JÁ chci něco změnit, tak se nezmění nic. Dostaneme jen spoustu informací, které námi jen proplují a poplavou dále. Je potřeba být zodpovědný vůči sobě, pak s námi ALV dokáže udělat velké věci. A když se dívám za ten rok kolem sebe ve třídě, tak se v ní rodí spousty úžasných osobností, které ten rok neskutečně změnil! A to prostě má SMYSL!"