Na jaře zařaďte do jídelníčku bylinky, naklíčená semena a luštěniny

Přirozený a tradiční přístup ke zdraví člověka a zdravému životnímu stylu učí, že je třeba vnímat jedince vždy v souvislosti s celkem, jako součást života kolem nás. Zdraví je stav, kdy naše životní síla volně protéká celým organismem, vyživuje každý orgán i buňku těla a přizpůsobuje se změnám, k nimž dochází v průběhu jednotlivých životních fází i ročních dob. Cyklus ročních dob patří k základním a zároveň nejjednodušším způsobům, jak vnímat proměny živé energie na Zemi.

Tradiční taoistický systém pracuje s pěti základními prvky, a proto i pěti ročními dobami. Období jara zahrnuje zhruba měsíce únor, březen a duben. Konec konců, i u nás se příroda dle pranostik probouzí s prvním jarním zahřměním v čase Hromnic. Jarní energie stoupá směrem vzhůru a žene nás do nových projektů. Jedním z nich obvykle bývá snaha aspoň trošku shodit. Tady nám přijde vhod předvelikonoční postní čas.

Nemusíme se hned postit čtyřicet dní, postačí jeden až dva týdny, kdy zmenšíme porce a omezíme moučná jídla a tuky na minimum. Naše strava rozhodně nemusí být chudá, vždyť se začíná objevovat první jarní zelenina a v neposlední řadě i různé bylinky a zelené plané rostliny. Zelená je také barva, která je jaru přiřazena. Rozhlédneme-li se kolem sebe, jistě najdeme mladé kopřivy, chudobky, podběl, bršlici, jitrocel, hluchavka a další. Bylinky vhodné pro jarní očistnou kůru jsou například čekanka, pampeliška, celer, cibule, kontryhel, pýr, majoránka, hlávkový salát a další.

Vhodné je zařadit do jídelníčku také naklíčená semena a luštěniny, například čočku, mungo, hrách nebo řeřichu. Ta se dá pěstovat třeba na vlhké vatě a postupně stříhat. Obsahuje vitamíny B, C a K, karoten, železo a další látky. Její pálivá chuť trochu připomíná ředkvičky nebo křen. Je z ní výborný salát nebo ji můžete přidat do tvarohové pomazánky. Na jaře je dobré jíst více mrkve, i syrové, a pít mrkvový džus. Karoten připraví pleť na ostré jarní sluníčko, bude se lépe bránit škodlivému UV záření a vy se lépe opálíte.

Jíme více fermentovaných potravin, o nichž jsme se zmiňovali v článku o kvašené zelenině. Vynikající je právě jejich nakyslá chuť, která podporuje činnost jater. Když toho játra mají tak nějak dost, objevuje se zlost, podrážděnost a celková emocionální nevyrovnanost. Kyselá chuť nám pomůže játrům odlehčit a zároveň zadržuje v organismu tělesné šťávy a životně důležité tekutiny. To může být důležité, když si k půstu přidáme více pohybu nebo i při práci na zahradě. Na nedostatečnou funkci jater nás mohou upozornit některé zdravotní potíže. Vedle jarní únavy k nim patří také křeče, zrakové potíže, světloplachost a náchylnost k zánětům spojivek, poruchy růstu a kvality nehtů, svislé rýhy na nehtech, poruchy trávení a kožní potíže.

Proti jarní únavě pomůže například směs aromaolejů: 3 kapky santalového dřeva, 3 kapky citrónu, 1 kapka růže. Můžeme si připravit také posilující koupel z dobromysle a mladých výhonků borovic. Bylinky v plátěném sáčku povaříme ve vodě a spolu s odvarem pak vlijeme do vany. Na prokrvení pokožky a proti zánětům působí také například koupel z pelyňku, který se před přidáním do koupele spaří a nechá půl hodiny louhovat. Voda by měla být 34 - 38 stupňů teplá a doba jedné koupele by neměla přesáhnout 30 minut.

Jaro přímo láká k vycházkám do přírody a trošku jara do bytu nám přinese i truhlík s jarními květy na okně nebo pár čerstvých bylinek v květináči. Jarní procházka za účelem sběru prvních jarních bylin je příjemná i prospěšná: projdeme se, ideálně na sluníčku a čerstvém vzduchu, dostaneme radostnou náladu, vcítíme se do změny energií kolem nás, lépe se sladíme se zemí a jejími cykly, a ještě si domů přineseme trošku voňavého zázraku přírody. Nezapomínejme ani na setkání s přáteli a různé společenské příležitosti. Energie přírody vystupuje vzhůru a vychází ven, a to bychom my měli také. Jen je třeba dávat si pozor na vítr a průvan, které se nám teď ještě dostanou do těla rychle a snadno. Přejeme vám hodně jarní radosti a nové energie.