Náš tým

Teorií a praxí vás budou provázet zkušení čeští i zahraniční lektoři, kteří se svým oborům věnují léta s nadšením a láskou.

Eva Leňová

Eva Leňová

Evropské tradiční kuchyně, stravování v kole roku 

Iniciátorka znovuotevření ALV, organizátorka, průvodkyně a koučka. U plotny a kolem stolu se se ženami pravidelně schází od roku 2010, protože k tématu žena-láska-péče-výživa-zdraví-pocit jistoty-své místo ve světě je stále co říct. Ukazuje ostatním, že příběh svého života vypráví každý sám a v kuchyni u kamen se příběhy vždycky vyprávěly i poslouchaly nejlépe.


Adéla Roubíčková

Adéla Roubíčková

Organizace kurzů, vaření podle sezón 

Iniciátorka znovuotevření ALV. S ALV je pevně spjata, je první absolventkou této školy. ALV jí ukázala nové směry, dala nový rozhled, byla prvním krůčkem a absolutně jí změnila život. Díky ALV pochopila, že ke zdraví nevede konzumní styl dnešního světa. Myšlenku Akademie chce šířit dál, aby opět měnila životy lidí k lepšímu. Myslí si, že jí to i dluží.


Roger Green

Roger Green

Stravování dlouhověkých, Léčivá výživa 

Zakladatel a ředitel Academy of Healing Nutrition, odborník a poradce v oblasti stravování, feng shui a zastánce nových technologií, náš inspirátor, průvodce a dobrý kamarád. Spoluzakládal a vedl několik center a klinik alternativní medicíny v Austrálii a v Evorpě, zajímá se o životní prostředí, eko-design a tzv. „nové technologie“, organizuje konference, podílí se na výzkumech, zajišťuje financování průkopnických projektů.


Kateřina Halamová

Kateřina Halamová

Ájurvéda, vaření podle sezón 

Přednáší o výživě s přesahem a vysvětluje, jak se bez dogmat a manipulací zorientovat v rozporuplných výživových doporučení a najít si svou vlastní cestu. Největší inspirací jsou jí ájurvéda a čínská medicína a jejich komplexní pohled na zdraví člověka. Učí používat jejich univerzální a hluboká moudra v současném moderním světě. Strava je totiž našim lékem a dokáže dělat zázraky.


Martin Řezníček

Martin Řezníček

Dietetika dle pravidel TČM 

Terapeut a dlouholetý praktik tradiční čínské medicíny. Čínská medicína mu jednoduše učarovala. Dává podle něj odpovědi na otázky týkající se nejen skutečných příčin nemocí, ale i podstaty života samého a vesmírného řádu. Působí jako lektor na TCM Institutu i ALV, je autorem e-knih a online kurzů o stravování, výživě a bytí v souladu s přírodními zákony.


Zuzka Terešová

Zuzka Terešová

Makrobiotika, vaření podle sezón

Dlouhodobě se věnuje různým sebepoznávacím technikám a od roku 1998 praktikuje makrobiotiku jako cestu pochopení souvislostí a převzetí zodpovědnosti sama za sebe. Praktikuje ji jako celek, tedy strava, dechová a fyzická cvičení, duševní a duchovní práce. Věnuje se studiu psychologie, rodinných konstelací, jógy, dělá osobní konzultace, vede kurzy vaření (živě i on-line) a provozuje vlastní bistro.


Lenka Pokorná

Lenka Pokorná

Léčivá výživa, vaření podle sezón

Věnuje se výživě dětí, dospělých i těhotných a kojících maminek. Pořádá semináře o výživě, vede osobní konzultace a kurzy vaření. Snaží se o to, aby děti i dospělí pochopili, co jim dělá dobře, co je dokáže léčit a naopak co jim škodí. Navštěvuje i školská zařízení, kde lektoruje semináře pro pedagogy, žáky ZŠ, MŠ i školní jídelny.

Výukové semináře

Pořádáme semináře a kurzy, na kterých se můžete seznámit s léčivými účinky potravin.

Roční Akademie

Naučíme vás, jak svá těla umět vyživit a tím je přivést k optimální váze a zdraví.

Naše hodnoty

Protože vše souvisí se vším, přesahují naše hodnoty rovinu přístupu ke stravování.

Blog

Zajímavé články o potravinách, jejich vlivu na náš organismus a jak žít v souladu s přírodou.