On-line povídání 29. 7. 2026 | BABÍ LÉTO - čas dostatku

Babí léto – čas dostatku

Babí léto je časem dostatku. V té době je radost vařit. Jídla se připravují z toho, co právě dozrává a že toho není málo. Je ovšem dobré vědět, co s čím kombinovat a jak zlepšit stravitelnost toho, co jíme.

Co nás čeká:

• Shrneme si charakteristiky roční doby babí léto
• Řekneme si něco k trávení, trávicím orgánům, stravitelnosti
• Budeme se věnovat sladké chuti a základním druhům potravin
• Ukážeme si několik triků, jak vařit jednoduše a chutně
• Probereme nákup potravin a jejich konzervování
• Vyměníme si tipy a recepty
• Koukneme se společně na širší souvislosti cyklů v přírodě a životě a na podzimní rovnodennost
• Podíváme se na různé výživové teorie a pokusíme se z nich vybrat to nejlepší a nejpraktičtější pro dnešního moderního člověka.